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投稿者:村子さん

タラの野菜蒸し

タラの代わりに他の白身魚(タチウオ)などでもよいと思います。
季節に合わせて旬のものをいろいろ試してください。

【 調理時間の目安:約5分 】

【 電子レンジ  :800W 】

材料(2人分)

タラ  2切れ 
ししとう  4~5本 
白ネギ  10㎝位 
酒  少々 
塩・コショウ  少々 
ミニトマト  2個 
※ポン酢  小さじ2 
※しょうゆ  小さじ1 
※ナンプラー  小さじ1 

 

作り方

1. タラに酒をかけ、臭みをとる。 白ネギは白髪ねぎにする。レタスは適当な大きさにちぎる。  
2. ラ・クッカーにレタスを敷き詰め、タラ、ししとう、白ネギを入れ、塩・コショウをふる。 蓋をして電子レンジに入れ、800Wで2分40秒加熱する。  
3. 蒸し汁がかなり出るので具材だけ皿に盛り、ミニトマトを添える。 混ぜた※に蒸し汁を混ぜ、好みの濃さに調整してかける。  
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