”蒸す・煮る・炊く・茹でる・保存する”をこれ1つで！電子レンジ用スチームポット「LA COOKER(ラ・クッカー)」
投稿者：ぽてとさん
らくらく鬼まんケーキ
お芋のおいしい時期に簡単に出来るおやつはいかかでしょうか？
翌日まで保存して食べる時は、レンジで温めてからマーガリンをつけて食べてもおいしいです。
翌日まで保存して食べる時は、レンジで温めてからマーガリンをつけて食べてもおいしいです。
【 調理時間の目安：約２０分 】
【 電子レンジ ：600W 】
材料（2人分）
| ホットケーキミックス | １００ｇ |
|---|---|
| 牛乳 | １００ｃｃ |
| 卵 | １/２個 |
| 砂糖 | 大さじ２杯 |
| さつま芋 | ７５ｇ |
| レーズン | ２０ｇ |
作り方
| 1. |
 さつま芋を１センチ角に切り、水につけてアクをとり、ざるにあげておく。
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| 2. |
 ボールにホットケーキミックス、砂糖、牛乳、卵を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
ラクッカーに②を入れ、さつま芋とレーズンを上から散らす。
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| 3. |
 フタをしてレンジ６００ｗで５分加熱し、竹串でさしてドロっとしたものがついてこなければ出来上がり。
※出来上がったものをお皿にのせる時は、ラックッカー容器の内側に沿って竹串でぐるっと一周し、お皿の上で逆さにして容器の底にくっついている生地をそっと手ではがして下さい。
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