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投稿者:まる子ちゃんさん
【 調理時間の目安:約10分 】
【 電子レンジ :500W 】
マグロの醤油漬 | 切身2 |
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ナス | 中1個 |
玉ねぎ | 中1/2個 |
人参 | 30g |
エノキ茸 | 50g |
ピーマン | 1個 |
カレーパウダー | 少々 |
塩・コショウ | 少々 |
片栗粉 | 少々 |
水 | 20cc |
1. | マグロは片栗粉を水で溶いた中に漬けこんでおく。 ナスはヘタを取り縦長にうす切り、カレーパウダーと塩・コショウで混ぜ合わせる。 玉ねぎは薄切りにする。 人参は細かく切る。 エノキは2㎝くらいに切る。 ピーマンは種を取り縦長に細く切る。 |
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2. | ラクッカーにナスを並べ、玉ねぎ・人参・エノキ・ピーマンの順にのせてカレーパウダーをかけて、レンジ500Wで3分加熱する。 |
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3. | 片栗粉に漬け込んでおいたマグロをのせ、残ったつゆをかけ、さらに5分加熱する。 |
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