”蒸す・煮る・炊く・茹でる・保存する”をこれ1つで！電子レンジ用スチームポット「LA COOKER(ラ・クッカー)」
HOME > レシピ紹介 > 牡蠣とブロッコリーのトマトスープ
投稿者：陽太さん
牡蠣とブロッコリーのトマトスープ
牡蠣とトマトジュースの組み合わせで、ちょっと新鮮な簡単料理です。
塩分控え目で飽きのこない味わいです。
塩分控え目で飽きのこない味わいです。
【 調理時間の目安：約１０分 】
【 電子レンジ ：500W 】
材料（2人分）
| 牡蠣 | 1パック |
|---|---|
| ブロッコリー | 80ｇ程度 |
| エリンギ | 1本 |
| トマトジュース | 400㏄ |
| とろけるチーズ | 100ｇ |
| 顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 粉パセリ | 適量 |
作り方
| 1. |
 牡蠣は塩水で洗い水切り後、小麦粉をまぶす。
ブロッコリーは一口大にカットする。
エリンギは５㎜にスライスする。
|
|---|
| 2. |
 ブロッコリー、牡蠣、エリンギの順にラ・クッカーに入れ、
具材の8分目が隠れるくらいまでトマトジュースを注ぐ。
顆粒コンソメをふりかけ、その上にとろけるチーズをのせる。
|
|---|
| 3. | 蓋をして電子レンジに入れ、500Ｗで9分加熱する。 |
|---|
| 4. |
 塩・コショウで味を調え、彩りに粉パセリを適量ふり入れて完成。
|
|---|
